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純天然全麥麪粉好在哪裏 ?

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純天然全麥麪粉好在哪裏 ?

發佈日期:2019-03-26 作者:

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什麼是純天然麪粉 ?純天然麪粉是全麥麪粉 。當全麥被碾磨時 ,它僅在沒有經過糠去除過程的情況下被壓碎 。全麥含有所有的麪粉和胚芽 。小麥中的麩皮含有非常高的纖維素營養價值 。

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包頭面粉廠全麥麪粉可以促進人體的腸胃蠕動 ,減少體內多餘脂質的儲存(包括糖轉化) 。但全麥麪粉的目的是烘焙食品 ,如麪包 ,經美拉德反映後 ,外觀不會因視力不佳而影響食慾 ,因爲飲食也是關於色香味 。此外 ,麪包中還含有許多輔助成分 ,如油糖 ,這也會削弱麥麩的口感 。全麥麪粉不適合烹飪 。食物 ,影響食物的外觀和產生 ,並在食用時影響食慾 。

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一粒小麥 ,分爲三個部分:胚芽 ,胚乳和皮膚 。全麥小麥胚芽佔2.5% ,胚乳佔85% 。胚乳是碾磨的主要成分 。麩皮是小麥的外皮 ,含有胚芽和胚乳兩部分 ,約佔全麥的12.5% ,經常在碾磨過程中被去除 。所謂的麪粉是指去除麩皮後由小麥生產的白麪粉 。它可以應用於各種麪包 ,蛋糕和餅乾產品 ,是所有烘焙食品的基本材料 。

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全麥麪粉是一種全麥小麥 ,僅經過碾磨 ,不經過糠麩去除過程 。它是一種全麥 ,含有全麥和麩皮 ,被稱爲全麥麪粉 。在過去 ,小麥中的麩皮沒有被認真對待 ,所以它經常被用作飼料 。現在 ,通過大量研究 ,已經證明小麥中的麩皮含有具有高營養價值的纖維素 。例如 ,它經常在麪粉中混合製成全麥麪包供消費者食用 ,這可以保持人體健康和精力充沛 。因此 ,應該促進和食用麩皮麪包 。

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