-
麪粉的潔白程度並非只跟顆粒有關
，跟小麥表皮的顏色也有關
。雖然都是小麥
，但小麥的表皮又稍有差別
，有的偏紅有的偏白
，在分揀研磨的過程中
，部分表皮可能被混入機器中變成麪粉
，如此一來
，紅色表皮磨碎後跟麪粉混在一起必然影響麪粉的顏色
，看上去就比較
發佈時間：2018-09-27 點擊次數：18
-
夏天麪粉易生蟲請小心存放 麪粉是生活中經常會打交道的一種物質
，可以說只要家裏開火做飯
，就會準備一些麪粉在家裏
。但是對於夏天來說
，如果不能將麪粉好好存放的話
，就會使得一些蟲子經常出沒
，給我們的生活帶來了煩惱
，因此到夏天后
，很多人會選
發佈時間：2018-09-27 點擊次數：27
-
有很多朋友都在詢問怎麼去辨別質量
，今天小編就來爲大家講解幾個方法
。內蒙古麪粉廠教大家辨別質量的幾個方法
。 1)麪粉的含水量是檢驗其品質優劣的一個重要方面
，一般麪粉含水量在12%-14.5%之間
。由於空氣中溼度和溫度的影響
，麪粉極
發佈時間：2017-09-16 點擊次數：41
-
一看色澤
。在選購麪粉時
，應挑選乳白色並有少量棕黃色星的麪粉購買
，吃早點買饅頭時
，應選擇色澤白並有少量棕黃色星
，但不應太刺眼的產品
。 二嗅氣味
。在選購麪粉及溼切面等面製品時
，可先聞一下有沒有酸敗味
，內蒙古麪粉廠提示如無酸敗味
，再考慮
發佈時間：2017-09-12 點擊次數：35
-
最簡單的來說：高筋麪粉做麪包中筋麪包蒸饅頭低筋麪粉做蛋糕 按麪粉中蛋白質含量的多少
，我們可以把麪粉分爲高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlou
發佈時間：2017-09-08 點擊次數：47
-
內蒙古麪粉廠爲大家提供家用麪粉使用小知識： 高筋粉：顏色較深
，本身較有活性且光滑
，手抓不易成團狀
；比較適合用來做麪包
，以及部分酥皮類起酥點心
，比如丹麥酥
。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中
。在蛋糕方面僅限於高成分的水
發佈時間：2017-08-30 點擊次數：38
0472-6959828
；0472-5173398
2869296253@qq.com
包頭昆都侖阿爾丁北大街北站糧庫院內
2869296253
